Aqui o conhecimento é passado não só para confrades mas para associados e não associados do GNU e para homens e mulheres.
Num estilo workshop (duas noites), chefs de destaque levam receitas escolhidas e ali no Centro Gastronômico, desenvolvem seus pratos com toda uma estrutura didática e de infraestrutura dentro de uma temática especial. Os alunos, além de verem, irão participar ativamente com ele e irão desenvolver o que aprenderam na noite. E claro, irão depois degustar as delícias produzidas.
Aconteceu
Um noite de banquete e emoções.
A praça dos Fundadores foi palco, dia 19 de outubro, de um cenário que uniu a alta gastronomia, pessoas elegantes, um banquete primoroso e muita emoção.
Seguindo com o objetivo de homenagear os principais chefs do mundo, o desafio de reproduzir tecnicamente receitas consagradas, tem levado os confrades a se esforçarem todos os meses. E para nosso deleite temos tido resultados positivos e saborosos.
Data: 26 e 27 de Outubro
Horário: 19:30
Chef: Catalão Xavier Gamez
Art cousine, mostrou para todos que, independente de sua premiada gastronomia, existe a importância de termos em nossas casas a qualidade dos nossos produtos gaúchos.
Aconteceu
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