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Lulas, Vieiras, e outras delícias de Creen

Todo o menu de 5 serviços (Entrada: Salada de cogumelos com nozes e molho de ostras, Polvo defumado com molho de wasabi e aspargos salteados, Purê de maçã com curry e vieiras, Filé curado ao molho de alho e purê de pistache ganache de chocolate crocante) foi desenvolvido com uma busca exaustiva de "traduzir" em todos os sentidos as receitas da chef que originalmente estão em inglês técnico culinário, assim como, trazer para os pratos outros insumos que substituíssem à altura, os originais que não são encontrados no Brasil com facilidade e preço.

Mas, para surpresa de todos, a cada serviço harmonizado, mix de cogumelos, filé mignon, lula e vieiras, ficam preencher a noite com estilo, beleza e principalmente sabores inigualáveis. Verdadeiramente um jantar de inesquecível sucesso.

 

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