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A culinária Thai perfuma o CG

Dando uma verdadeira aula de cultura culinária, Flavia que é coordenadora do Curso de Gastronomia da Unisinos, antes de começar a pratica, explicou com detalhes cada etapa das preparações destacando que a rapidez da feitura da comida thai, se dá ao fato de ter todos os ingredientes previamente selecionados e prontos para serem “somados” a receita.

Nessa primeira noite os alunos produziram: rolinho primavera frito, red thai duck e arroz frito com camarões e abacaxi, espalhando por os lados, perfumes das especiarias tailandesas...

Simplesmente deliciosos. Hoje tem mais.

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  • UNIÃO COOKS: VENCEDORA DO MASTERCHEF 2018 É A CONVIDADA DO JANTAR MENSAL DE SETEMBRO

    No dia 11 de setembro, o encontro mensal da Confraria União Cooks receberá a vencedora do programa MasterChef 2018, a gaúcha e associada do GNU Maria Antonia Russi Martello. O encontro ocorrerá a partir das 20h, no Espaço Cooks da sede Alto Petrópolis. Com coordenação de Alexandre Makariewicz, a equipe de cozinha servirá um cardápio elaborado nas receitas apresentadas pela Chef no programa (confira abaixo). O jantar será harmonizado pela Vinícola Quinta Don Bonifácio. Os convites devem ser adquiridos nas secretarias ou site do Clube (links abaixo), nos valores de R$ 95 para confrade, R$ 105 para associado e R$ 135 para não associado. Mais informações: (51) 3025-3860 ou Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

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  • Chef Alexandre Baggio dá curso de culinária Italiana no União Cooks

    O União Cooks oferece uma oportunidade imperdível: O Curso Especial Massas e Molhos – Sabores Italianos.

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