Para quem pensa que sopa é “comida de doente”, essa receita mostra que essa máxima, é mentirosa. Associar couve-flor e vieiras é ousadia que eleva os sabores delicados a um patamar delicioso. Essa ...

Clássico da culinária nórdica o processo gravlax (salmão curado em sueco) se “mostra” uma opção bela na cor e no sabor. 

Desde seu perfume pronunciado, até o sabor exótico que os temperos d...

A nova cozinha nórdica foi o tema para o jantar mensal de abri de 2018. Com insumos diferentes, os confrades depois de pesquisas dedicadas montaram um menu completo que realmente mostrou como podem...